Oishiine!!レシピ
ごはんにもおかずにも!おいしさが止まらない万能にらジュレ
ご飯にかけてもよし!餃子や冷奴、唐揚げやサラダにかけてもよし!
チャーハンや焼きそばをこのジュレで炒めるのもまたおいしい!
とにかく何にでも合う万能ジュレです。

ゼライスの力でぷるぷるなので、よく絡んでくれます♪
「ドレッシングだとついかけすぎちゃう!」方にもおすすめ。

酢を足しすぎてしまうと、ゼラチンが変性をおこしてとろみがつかないので、アレンジする場合はお気をつけください。逆に、糖を足す場合はとろみが強くなりますのでこちらも気をつけてくださいね。
材料

作りやすい割合

ニラ
50g
鷹の爪
1本
⭐︎砂糖
小さじ1
⭐︎しょうゆ
大さじ1
⭐︎酢
大さじ1
⭐︎ごま
小さじ1
⭐︎ゼライス
3g
作り方
  1. 1
    ニラはよく洗い、2mm幅程度に刻む。 鷹の爪も2mm幅程度にハサミで切る。
  2. 2
    ⭐︎の材料、ニラ、鷹の爪をレンジの使える器に全て入れてよく混ぜ、600wのレンジで40秒チンする。
  3. 3
    もう一度よくかき混ぜ、ゼライスと砂糖が溶けていたら、冷蔵庫にいれて30分ねかせればできあがり
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