Oishiine!!レシピ
簡単デザート♪いちごホイップパイサンド&バナナあんこパイサンド
ふっくら焼いたパイシートをスライスして好みのフルーツとクリームを挟めば、簡単に見栄えのするデザートができます♪いちごとチョコとクリームの組み合わせ、あんことバナナとクリームの組み合わせをご紹介します。
材料

6個分

パイシート
1枚
いちご
4〜6粒
バナナ
大1/2本
生クリーム
50〜80cc
砂糖
大さじ1/2
チョコレート
25g(板チョコ1/2枚)
粒あん
大さじ2程度
きなこ
適量
作り方
  1. 1
    パイシートを使う10分前に冷凍庫から出して室温で解凍する。オーブンを200度に予熱する。天板にオーブンペーパーをしいておく。
  2. 2
    パイシートを6等分に切り、フォークで数カ所刺して穴を開け、溶き卵をぬる。予熱したオーブンに入れ、200度で8分焼き、パイがふっくらと浮き上がってきたら180度に下げ、8分焼く。ラックに乗せて冷ます。
  3. 3
    冷めたパイを横にスライスする。生クリームに砂糖を加えてツノが立つまで泡だて、絞り袋に入れる。
  4. 4
    <いちごホイップチョコ> チョコレートを刻んで湯煎にかけて溶かしてコルネ袋に入れ、スライスした2枚それぞれのパイの上に絞り出す(スプーンでかけてもOKです!)。 下の生地にホイップクリームを少し絞り、縦半分に切ったいちごを並べる(立てると見た目がかわいですが、横に並べた方が安定して作りやすいです)。 さらにホイップクリームを絞り、上のパイ生地を乗せる。あればミントなどを飾る。
  5. 5
    <バナナあんこホイップ> あんこ大さじ1/2くらいを手で取り、少し平らにしてパイ生地に乗せる。ホイップクリームを絞り、1cmの輪切りにしたバナナを2枚並べ、上のパイ生地を乗せる。きなこを茶漉しでふりかける。
  6. 6
    お好きな具の組み合わせで楽しんでみてください♪
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