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☆さばみそ煮缶で麻婆豆腐☆
味に深みのあるさばみそ煮缶で美味しい麻婆豆腐が出来ました
旨みと辛味が絶妙な一品
お肉でなくても大満足♪
旨みと辛味が絶妙な一品
お肉でなくても大満足♪
材料
（4人分）
- マルハニチロさばみそ煮缶
- 1缶
- 生姜みじん切り
- 大さじ1
- ニンニクみじん切り
- 大さじ1
- 白ネギみじん切り
- 大さじ3
- 豆板醤
- TSP2
- ○甜麺醤
- 大さじ1
- ○醤油
- 大さじ1
- ○酒
- 大さじ2
- ○砂糖
- 大さじ半分
- ○中華顆粒だし
- 大さじ半分
- サラダ油
- 大さじ1強
- ☆片栗粉
- 大さじ半分
- ☆水
- 大さじ2
- 水
- 200ml
- ごま油
- 少々
- 花山椒
- 好みで
作り方
- 1
生姜、ニンニク、白ネギをみじん切りにする
- 2
フライパンに油をひき、1をよく炒める 豆板醤を投入 香りが出るまでよく炒める
- 3
さばみそ煮缶を汁ごと全て投入 ほぐしながら炒めて水200ml投入 ○印も全て投入
- 4
煮立ったら水気を切った豆腐を投入 しばらく煮込む
- 5
☆印で水溶き片栗粉を作り、 少しずつ回し入れてトロミをつける
- 6
仕上げに花山椒をふり入れて刻みネギを飾る
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ちぃ
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ソルト
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琳葉
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ネオ♪おじさんですが、よろしくお願いいたします。
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ぽんころ料理大好き管理栄養士♪ パンも大好きで、パン作りを修行中です♡
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ゆーつー子供たちと毎日バタバタ！時短料理のレシピ増やしたいな｡｡
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むく珍味や内臓モノを美味しく食べられるようになりたい。
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