Name: リサーラのヘルシークロックムッシュ風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: DHA入りリサーラソーセージ3本入; 食パン(6枚切り); 絹ごし豆腐; バター(有塩); 【A】コンソメ(顆粒); 【A】こしょう; ピザ用チーズ; 粗びき黒こしょう; 刻みパセリ

公式

リサーラのヘルシークロックムッシュ風

栄養いいねiine!!レシピ

たんぱく質

DHA・EPA

豆腐クリームとフィッシュソーセージでヘルシーなクロックムッシュ風です。レシピはリサーラ以外のフィッシュソーセージでも代用可能です。 (調理時間から豆腐の水切り時間は除いています。)

エネルギー387kcal

たんぱく質19.2g

脂質18.3g

炭水化物36.5g

ナトリウム913mg

食塩相当量2.3g

DHA850mg

EPA200mg

カルシウム－mg

カリウム227mg

リン146mg

※1人分の栄養成分になります。
※レシピに使われている商品の栄養成分表示に基づき表示しています。

DHA入りリサーラソーセージ3本入: 2本

食パン(6枚切り): 2枚

絹ごし豆腐: 200g

バター(有塩): 10g

【A】コンソメ(顆粒): 小さじ1/2

【A】こしょう: 少々

ピザ用チーズ: 30g

粗びき黒こしょう: 適量(0.1g)

刻みパセリ: 適宜

1

絹ごし豆腐はペーパータオルで包み、重石をして30分ほど水を切る。
2

耐熱容器にバター(有塩)を入れて、電子レンジ(600W)で30秒加熱して溶かす。ボウルに絹ごし豆腐を移し、溶かしたバター、材料【A】を加えて、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。
3

リサーラソーセージは長さを半分に切り、さらに縦半分に切る。
4

食パン1枚に2.を1/4量ほど塗り、リサーラを半量並べる。その上に同量程度の2.をかけてピザ用チーズをのせ、粗びき黒こしょうをふる。同様に計2つ作る。
5

260～280℃のトースターでチーズが溶けて軽く焼き目がつくまで4分ほど焼く。お好みで刻みパセリを散らす。