リサーラのヘルシークロックムッシュ風

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リサーラのヘルシークロックムッシュ風

豆腐クリームとフィッシュソーセージでヘルシーなクロックムッシュ風です。レシピはリサーラ以外のフィッシュソーセージでも代用可能です。 (調理時間から豆腐の水切り時間は除いています。)

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1

絹ごし豆腐はペーパータオルで包み、重石をして30分ほど水を切る。
2

耐熱容器にバター(有塩)を入れて、電子レンジ(600W)で30秒加熱して溶かす。ボウルに絹ごし豆腐を移し、溶かしたバター、材料【A】を加えて、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。
3

リサーラソーセージは長さを半分に切り、さらに縦半分に切る。
4

食パン1枚に2.を1/4量ほど塗り、リサーラを半量並べる。その上に同量程度の2.をかけてピザ用チーズをのせ、粗びき黒こしょうをふる。同様に計2つ作る。
5

260～280℃のトースターでチーズが溶けて軽く焼き目がつくまで4分ほど焼く。お好みで刻みパセリを散らす。
6

このレシピでご使用いただける商品：

『DHA入りリサーラソーセージω(オメガ)3本入』

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