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リサーラのヘルシークロックムッシュ風
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豆腐クリームとフィッシュソーセージでヘルシーなクロックムッシュ風です。レシピはリサーラ以外のフィッシュソーセージでも代用可能です。 (調理時間から豆腐の水切り時間は除いています。)
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    材料

    2人分

    食パン(6枚切り)
    2枚
    リサーラソーセージ
    2本
    絹ごし豆腐
    200g
    バター(有塩)
    10g
    【A】コンソメ(顆粒)
    小さじ1/2
    【A】こしょう
    少々
    ピザ用チーズ
    30g
    粗びき黒こしょう
    適量(0.1g)
    刻みパセリ
    適宜
    作り方
    1. 1
      絹ごし豆腐はペーパータオルで包み、重石をして30分ほど水を切る。
    2. 2
      耐熱容器にバター(有塩)を入れて、電子レンジ(600W)で30秒加熱して溶かす。ボウルに絹ごし豆腐を移し、溶かしたバター、材料【A】を加えて、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。
    3. 3
      リサーラソーセージは長さを半分に切り、さらに縦半分に切る。
    4. 4
      食パン1枚に2.を1/4量ほど塗り、リサーラを半量並べる。その上に同量程度の2.をかけてピザ用チーズをのせ、粗びき黒こしょうをふる。同様に計2つ作る。
    5. 5
      260～280℃のトースターでチーズが溶けて軽く焼き目がつくまで4分ほど焼く。お好みで刻みパセリを散らす。
    6. 6

      このレシピでご使用いただける商品：

      『DHA入りリサーラソーセージω(オメガ)3本入』

    #リサーラ
    #リサーラオメガ
    #リサーラω
    #DHA入りリサーラソーセージ
    #魚肉ソーセージ
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