Oishiine!!レシピ
お抹茶ムース
甘さ控え目でなめらかな抹茶ムース❤何個でも食べれちゃぃますよ♪
材料

4人分

粉末茶
小2
牛乳
225cc
ゼラチン
5g(1袋)
生クリーム
100cc
砂糖
30g
甘納豆
大2
生クリーム(飾り用)
50cc
砂糖(飾り生クリームへ)
20g
作り方
  1. 1
    ①粉末茶は大2のお湯でしっかりといておく。粉ゼラチンは大2のお湯でふやかす。 ②牛乳に火をかけ、砂糖を加えて溶かし①のゼラチンも加えて溶かす。火からおろす。①の粉末茶を加え、茶漉しでこしてからあら熱をとっておく。 ③生クリームを八文立てにする。 ④②をボールに入れて氷水をあて、とろりとするまで混ぜ③を加え合わせる。 ⑤器の八分目くらいムースを、ゆっくり注ぐ。お好みで分量以外の生クリームと砂糖を泡立てムースの上に飾る。お好みで甘納豆とマンダリンオレンジをスライスで。
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