Oishiine!!レシピ
ひんやりつるるん
夏の料理は、やはり冷たくてのど越しが良いもの、さっぱり系が喜ばれますね。
材料

2人分

大葉
2枚
ほうれん草
2束
山芋
10cm
ミョウガ
2個
オクラ
2本
生姜
1片
出汁
500cc
ゼライス
1袋(5g)
醤油
小2
小2/3
作り方
  1. 1
    野菜は洗い、ほうれん草は適当な大きさに切り塩をしてしんなりしたら、さっと洗い流して絞っておく。
  2. 2
    お出汁の半分にゼライスを入れ、冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。
  3. 3
    他の野菜は適当な大きさにカット
  4. 4
    お出汁の半分にゼライスを入れて冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。
  5. 5
    お出汁の残り半分に、野菜を入れて冷蔵庫で、こちらも2時間以上は冷やしてお出汁を染み込ませる。
  6. 6
    食べる際に野菜を盛り付けて固まったお出汁のゼラチンを乗せて完成。
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