Name: 洋風丼モノ✴︎デミたまチーズカツ丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 肉ガブっと！ぶ厚いとんかつ; バターまたはマーガリン; 玉ねぎ; ケチャップ; 強力粉; 固形ブイヨン; めんつゆ; 砂糖; ブロッコリー; スライスチーズ

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洋風丼モノ✴︎デミたまチーズカツ丼

na_mi

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オムライス気取り、だけど中身は白ご飯っ！
スプーンでかっこむガッツリ飯です。

オムライスだとソース・チキンライス・卵それぞれフライパンを洗って、人数分卵を焼いて、結構面倒‥‥。

こちらはどんどん材料をフライパンに入れていけば出来上がり。
手間いらずな一品です♪

肉ガブっと！ぶ厚いとんかつ: 2個

バターまたはマーガリン: 20g

玉ねぎ: 1/2個

ケチャップ: 大さじ4

強力粉: 大さじ1

固形ブイヨン: 2個

めんつゆ: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

ブロッコリー: 適量

スライスチーズ: 2枚

1

ブロッコリーは下茹でしておく。ほうれん草などでも代用可能です。
2

フライパンにマーガリンまたはバターを入れ、みじん切りにした玉ねぎを中火で炒める。ケチャップと強力粉を加えて全体に馴染ませたら、水150ccを少しずつ加えて伸ばす。
3

ブイヨン、めんつゆ、砂糖を加えしっかりとろみがつくまで煮る。かき混ぜる際に鍋底が2秒ほど見えればOK。ここでブロッコリー等のお野菜を入れ、ソースを絡める。
4

火を強めて煮立たせたら、溶いた卵を全体に行き渡るよう流しこみ、スライスチーズを千切って散らす。
5

卵とチーズに火が通ったらご飯の上にかけ、レンジで加熱してカットしたカツをのせる。お好みでバジルやブラックペッパーを振って召し上がれ。

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