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具沢山豆乳スープのポットパイ
具だくさんの豆乳スープが余ったので、それを耐熱容器に入れ、上からパイシートのせて焼いただけの簡単ポットパイスープです。レシピではスープの作り方からご説明しまーす❣️🥰
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よしよしよっしー冷凍食品好きだな～。
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むく珍味や内臓モノを美味しく食べられるようになりたい。
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材料
（4人分）
- かぶ
- ２個
- しめじ
- 1パック
- 水
- 400ml
- 豆乳
- 600ml
- コンソメ
- 大さじ2
- 冷凍パイシート
- 2枚
- 卵黄→溶いておく
- １個
作り方
- 1
水を沸かし適度な大きさにカットしたかぶ、しめじに火を通す。
- 2
コンソメを入れたら火を止め、豆乳を入れさっとかき回す。出来上がったスープを耐熱容器に入れる。
- 3
冷凍パイシートを1/2にカットし、それぞれを耐熱容器より少し大きめに伸ばす。
- 4
2に3を貼り付けて、卵黄をパイに塗りつけ、予熱した210℃のオーブンで10分焼いたら出来上がり
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