Oishiine!!レシピ
公式
トマトジュレそうめん
夏にぴったり! ゼライスを使ったさわやかなそうめんです。
材料

4人分

カットトマト缶詰
200g(1/2缶)
めんつゆ
大さじ3
「ゼライス」
1・1/2袋
50cc
そうめん
4束
薄焼き卵
卵1個分
ハム
2枚
きゅうり
1本
ミニトマト
4粒
作り方
  1. 1
    鍋にカットトマトとめんつゆを入れ、「ゼライス」を振り入れ火にかけて80℃くらいまで混ぜながら加熱し、火を止めてゼライスを煮溶かす。
  2. 2
    (1)を氷水につけて粗熱を取り、平らな容器に入れ冷蔵庫で冷やし、固めてトマトジュレにする。 (時間外)
  3. 3
    そうめんは茹でて、水でさらし、水気をとっておく。
  4. 4
    薄焼き卵、ハム、きゅうりは千切りにしておく。
  5. 5
    そうめんに(5)の具を彩りよくのせ、固まったトマトジュレをフォーク等でくずしてのせる。
  6. 深めの耐熱容器にカットトマト、めんつゆ、ゼライスを入れ混ぜ、ラップをかけ、電子レンジ(500W)で30~40秒加熱し、よく混ぜて煮溶かしてもOKです。
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