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まいわし豆腐あんかけ
幅広い年代で楽しめる、まいわし豆腐あんかけです。
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マルハニチロ大好き♪料理を食べるのも作るのも大好きな私です！ 美味しい物を色々と皆さんと共有できたら嬉しいなと思っています♪ よろしくお願い致します。
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材料
（2人分(写真は約半量)）
- まいわし油漬トマトエキストラバージンオイル
- １個
- 絹ごし豆腐
- 300g
- 片栗粉
- 大さじ3
- 醤油
- 小さじ1
- 水
- 200cc
- スナップエンドウ
- 適量
作り方
- 1
絹ごし豆腐をキッチンペーパーで水切りし、まいわし(オイルは捨てずに取っておく)と共にボウルかタッパーに入れてスプーンなどで細かくほぐす。
- 2
片栗粉大さじ2を加えまぜ、数個にわけてラップにくるみ、電子レンジ600wで2分加熱する。
- 3
鍋に200cc強の水を入れて、水200cc強でスナップエンドウを茹でる。柔らかくなったスナップエンドウのみ出してから、取っておいたトマトオイル、醤油小さじ1、水にといた片栗粉大さじ1を入れてあんかけを作る。
- 4
お皿に、ラップを外した豆腐、スナップエンドウを盛りつけ、あんをかけたら出来上がり。
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