Oishiine!!レシピ
ジャーマンポテト風おつまみ
ちょっとおしゃれなイタリアン居酒屋で、晩ご飯を食べながらビールを飲むイメージ︎❤︎で作ってみました。
多めに作って、翌日はとろけるチーズを乗せてトースター等で焼いたら立派な1品になります✨
ベビーハムはお魚から作られてるので子供達にも安心(๑˃ᴗ˂)و♡優しい味なのでアレンジも自由自在です
材料

2人分

ベビーハム
1本
ブロッコリー
1株
じゃがいも
2個
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ2
マジックソルト
少々
ブラックペッパー
少々
マヨネーズ
大さじ2
作り方
  1. 1
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくをじっくり炒めます。
  2. 2
    スライスしたベビーハムの表面に焼き目がつく程度、中火で焼きます。 両面に焼き目がついたら1度お皿などに取り出しておきます。
  3. 3
    2を取り出したフライパンに、1.5cm角に切ったじゃがいもを入れて透明っぽくなった後、表面に焼き色が付くまでじっくり炒めます。
  4. 4
    竹串などが通る柔らかさになったらベビーハムを再び加え、下茹でしたブロッコリー(冷凍でもOK)を入れて更に中火で炒めます。
  5. 5
    全体が混ざってきたらマヨネーズを入れ、軽く炒めたら最後にマジックソルトで味を整えます。 仕上げに、ブラックペッパーをふりかけたら出来上がり✨
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